干倉普洱,是指存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放,屬于自然的陳化過程,保存了普洱茶的本質(zhì)真性,也增加了品茗的價值。
干倉普洱茶的特征
拿起茶餅聞一下茶葉的味道,環(huán)境好的倉儲出來的普洱茶,會有一股非常好的陳香味。如果聞起來有其他的雜味,那說明倉儲過程中串味了;如果聞起來有一股水味,那這茶肯定是在環(huán)境比較潮濕的環(huán)境中存放著的;如果聞到了刺鼻的味道,那一定是茶葉里面發(fā)霉了,陳化了幾年的茶葉不可能會有刺鼻的味道,慢慢的茶葉都變得柔和了。
撬一泡茶沖泡試喝一下,干倉普洱茶沖泡出來的茶湯色澤透亮不渾濁,入口會有輕微的苦澀之味,隨之就消失不見了。如果茶湯比較渾濁,絕對不是好茶葉。
看一看沖泡之后的茶葉底,干倉普洱茶的茶葉底,顏色為黃色或者深果色,茶葉葉片比較完整,柔軟韌性強(qiáng),具有良好的彈性。如果是濕倉存放出來的茶葉,茶底質(zhì)地沒有彈性,茶葉已經(jīng)碎裂開了。
從以上幾點基本上可以看出茶葉的倉儲環(huán)境是在一個什么樣的地方,如果對大家有用處,希望大家收藏轉(zhuǎn)發(fā)。對于老茶的追求物以稀為貴可以理解,但是如果實在是對普洱茶沒有太多的經(jīng)驗,還是先從新茶喝起最為妥當(dāng),茶喝得多了自然就會有分辨的能力。